红烧猪脚

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1.猪蹄剁成块洗净备用。

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2.把锅洗净放水和猪蹄焯水。

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3.把猪蹄捞出，葱姜切块。

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4.把陶制砂锅锅洗净，放入花生油加葱姜炒香。

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5.倒入猪蹄煸炒，烹一些料酒和老抽酱油，然后加入开水。

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6.加入花椒和大料。

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7.加入花生，最好花生提前浸泡。

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8.加入红糖两勺。

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9.大火烧开，改小火盖上盖子慢慢炖。

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10.中间要勤翻动，加盐，等到汤汁变少，猪蹄和花生豆烂熟即可关火。

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11.吃一口满口香。

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12.好吃。。

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13.成品。。