艾煲鸡汤

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1.取适量的干艾草，洗干净。

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2.鸡肉洗干净后，放在锅里加入冷水，冷水要盖过鸡肉，煮开水，把鸡肉焯一遍，洗干净备用。

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3.把洗干净的艾草跟鸡肉一起放进汤锅里，加入适量的水，开始大火煲。

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4.大火煲开汤后，调节成小火慢煲，大概一个钟即可。

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5.煲好汤后，加入少量的盐，即可喝汤。