麻泼猪心

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1.锅里适量水，加入葱段、姜片、料酒，猪心煮熟，稍微凉凉，用刀切片！

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2.切丝！

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3.摆入盘中！

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4.适量香菜末、葱花！

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5.加入适量细辣椒面，盐，糖。胡萝卜切半圆片，摆入盘子边缘！

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6.依次在摆一层胡萝卜片！

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7.锅里适量油，麻椒粒，蒜末，姜丝，葱花，炸制炒香，滤掉渣子！

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8.开油泼浇，会有滋滋的声音，大功告成！撒少许芝麻，吃的时候拌一伴，加入适量海鲜酱油苹果醋，吃一口倍爽！

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9.成品！