#招财进宝#元宝卧金盘

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1.猪肉剁成馅

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2.加姜末、生抽、蚝油、十三香拌成肉馅

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3.再加1勺熟豆油拌匀

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4.加入蒜苗末

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5.拌匀，馅就准备好了

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6.馄饨皮适量

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7.取一张，四边抹上水

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8.中间放适量馅

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9.对折，捏紧边缘

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10.下边的两个角抹点水捏到一起

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11.很像元宝吧

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12.平底不粘锅刷一层油，排入包好的馄饨

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13.盖上锅盖小火煎，煎至馄饨底部定型

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14.倒入清水，没过馄饨1/3即可。盖上锅盖，中小火继续煎

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15.鸡蛋两个打散成蛋液，加入葱花、盐搅匀

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16.待锅里水分煎干时，倒入蛋液，使蛋液均匀铺在锅底

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17.煎至蛋液定型熟透即可。金黄的蛋饼为底，元宝似的馄饨在上，是不是很像黄金盘子里盛着元宝啊