剁椒蒸金针菇油面筋

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1.猪肉馅加入生抽、蚝油、姜末、十三香拌匀

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2.再加入蒜苗拌匀

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3.拌好的肉馅塞进油面筋里

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4.金针菇去掉根部，撕开洗净，沥干水分

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5.小碗里加入2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油

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6.锅里注油烧至冒青烟

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7.把热油倒入剁椒里拌匀

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8.沥干水分的金针菇平铺在深碗里

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9.浇上剁椒汁

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10.摆上塞好肉的油面筋

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11.入蒸锅，大火上汽后蒸20分钟

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12.蒸好后取出就可以上桌吃了，鲜、辣、香