搜索
很多人都喜欢吃意面，意面有多种做法，其中一种就是白汁，
必胜客有这道意面，但是比较贵不说，而且味道并不浓厚，
自己尝试做了，感觉自己的选料在口感上更滑，香味更浓
1.锅里放水烧开，洒一些盐，开锅后放入意面，大火煮15-25分钟左右出锅，沥干（=。=因为煮面的功夫咱们都把料做好了，就不加备用两个字了~我比较懒的打字。。。。。。）
2.洋葱切细末，我觉得用打碎机打成糊状更好，不影响整个白汁的爽滑
口蘑切片，不要太薄，还要缩水的
奶酪切小丁，一会儿容易融化
火腿切小片
3.另一灶上，小火热一平底锅，等锅热到手可以摸，但是比较热的程度，放入25克黄油，等黄油完全融化，加入洋葱碎翻炒，当洋葱变为金黄，加入口蘑，中火煎炒至蘑菇开始大量缩水，改回小火，加入火腿片，翻炒一分钟，倒入奶油，香草碎，很快奶油就会翻泡，这时加入奶酪丁，顺时针搅拌，直到奶酪完全融化，口重的朋友可以加一点点盐，我是没有放的，因为黄油，火腿和意面里面都有盐了。
4.将沥干的意面倒入平底锅中，与汤汁搅拌均匀后，可撒上一点脱水香菜做装饰，就可以品尝自己的杰作了
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
