搜索
很多人都喜欢吃意面，意面有多种做法，其中一种就是白汁，
必胜客有这道意面，但是比较贵不说，而且味道并不浓厚，
自己尝试做了，感觉自己的选料在口感上更滑，香味更浓
1.锅里放水烧开，洒一些盐，开锅后放入意面，大火煮15-25分钟左右出锅，沥干（=。=因为煮面的功夫咱们都把料做好了，就不加备用两个字了~我比较懒的打字。。。。。。）
2.洋葱切细末，我觉得用打碎机打成糊状更好，不影响整个白汁的爽滑
口蘑切片，不要太薄，还要缩水的
奶酪切小丁，一会儿容易融化
火腿切小片
3.另一灶上，小火热一平底锅，等锅热到手可以摸，但是比较热的程度，放入25克黄油，等黄油完全融化，加入洋葱碎翻炒，当洋葱变为金黄，加入口蘑，中火煎炒至蘑菇开始大量缩水，改回小火，加入火腿片，翻炒一分钟，倒入奶油，香草碎，很快奶油就会翻泡，这时加入奶酪丁，顺时针搅拌，直到奶酪完全融化，口重的朋友可以加一点点盐，我是没有放的，因为黄油，火腿和意面里面都有盐了。
4.将沥干的意面倒入平底锅中，与汤汁搅拌均匀后，可撒上一点脱水香菜做装饰，就可以品尝自己的杰作了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
