辣子鸡

1.首先我们要把鸡肉切成小丁，最好是越小越好，这样是非常的好吃更香一点，然后把肌肉里面到一些料酒进去，然后不断地进行搅拌放在旁边，待会儿使用。

2.然后我们再把辣椒清洗干净，把辣椒面，还有我们的整个小辣椒全部都清洗干净之后呢，然后把他们稍微混合一下装在盘子里面，待会儿备用。

3.在热锅里面加一些植物油，然后等植物油烧热了之后呢，我们先倒入辣椒，不断地进行爆炒，

4.当辣椒的颜色变得越来越红的时候，这个时候我们把辣椒放在一边，然后接着倒入，我们先准备好的鸡丁，然后不断地进行翻炒，炒熟之后呢，我们在把辣椒倒进去混合再撒上一些花椒粉和盐巴，就可以了。