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熘鱼片是天津传统风味菜品“八大碗”中的一碗，饭店一般都有这道菜，因其“鱼”与“余”同音，也经常出现在喜寿宴及春节等亲朋团聚的家宴上。寓意着连年有余、吉庆有余等吉祥美好。这道菜成品色泽洁白，口感鲜嫩，营养丰富。
点击查看大图1.竹笋洗干净用冷水浸泡
点击查看大图2.黑木耳用冷水浸泡
点击查看大图3.浸泡竹笋撕成长方形的条，木耳撕成小朵备用
点击查看大图4.龙利鱼柳洗干净
点击查看大图5.龙利鱼柳切成稍微厚些的片，放入容器内，加入料酒、白胡椒粉调匀
点击查看大图6.再放入鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，再加油搅拌均匀腌制10分钟
点击查看大图7.木耳、竹笋入锅焯水后捞出沥干水
点击查看大图8.锅内加油，烧热，将鱼片逐片下锅滑炸，鱼片变白色时捞出控油备用
点击查看大图9.另起锅，倒入油姜蒜入锅煸香
点击查看大图10.加料酒、盐，再加适量水，竹笋、木耳入锅炒
点击查看大图11.将鱼片入锅，炒均匀
点击查看大图12.食材熟，加盐炒，淋入水淀粉
点击查看大图13.炒均匀再淋入芝麻油即可盛出享用
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
