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后天就是西方情人节，猜想花店的生意一定很火爆了吧。我在婚前婚后收过N次（因为我自己都忘记究竟几次了）老公送给我的玫瑰花，其中令我印象最深刻的是蓝玫瑰。蓝玫瑰是一种转基因的玫瑰品种，如何变成蓝色的，不做研究，只知道比其他颜色的玫瑰花要贵好多。婚后的我更注重节约开支，所以叫他以后不要再送玫瑰花了，华而不实，哈哈，是不是很不懂浪漫呢。这个情人节，就让我送他一束蓝玫瑰吧，不但好看，而且还能填肚子，是不是超实用呢。我使用的是新良芯面道面粉，不同面粉吸水性不同，水量仅供参考。
点击查看大图1.用热水浸泡碟豆花几分钟，待水温晾凉至手温后，倒出103克的碟豆花水，加入酵母，搅拌溶解
点击查看大图2.和面盆里装入面粉和细砂糖
点击查看大图3.将酵母水倒入，搅拌成絮状
点击查看大图4.和成光滑的面团
点击查看大图5.室温太低，将和面盆盖上保鲜膜和湿布，放入东菱K40C烤箱内，35度发酵1个小时，面团发酵两倍大。（视面团发酵状态决定时间）
点击查看大图6.案板上撒一些面粉，将面团揉匀排掉气体。分成30个小面团，每个10克，盖上保鲜膜，以免风干
点击查看大图7.另外，再分出6个3克的小面团，搓成两头尖，做花芯
点击查看大图8.将10克的面团擀成圆形，不是十分圆也没有啥关系
点击查看大图9.5个一组，如图重叠
点击查看大图10.用筷子在中间压一条痕，不压也可以，在末端放入花芯
点击查看大图11.从下往上卷起来
点击查看大图12.从中间切开，整理一下切口
点击查看大图13.放在蒸笼里
点击查看大图14.在温暖处醒发20-25分钟（可以将蒸锅里的水烧热，再放上蒸笼），可以清楚看到馒头坯大了一些
点击查看大图15.冷水上锅蒸，大火转中小火蒸9分钟。时间到，关火，3分钟后揭盖
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
