烧油豆腐

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1.豆腐用清水浸泡一会后、用水冲洗一下、沥干水分

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2.一块豆腐斜切成3小块

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3.全部切好备用

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4.青红椒切块

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5.调汁：生抽、耗油、盐少许、糖少许、清水调成汁

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6.水淀粉备好

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7.锅烧热倒油、下豆腐块煎

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8.煎至两面金黄后盛出

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9.锅中留底油爆香姜蒜末

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10.加入煎好的豆腐

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11.加入调好的汁

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12.大火烧开转中火继续炖煮至汤汁浓稠

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13.加入青红椒块翻炒至断生

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14.用水淀粉勾芡即可

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15.成品

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16.成品