剁椒木耳炒鸡蛋

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1.木耳提前泡发，用凉水泡，泡的时间足够长，泡好的木耳才更好吃

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2.猪肉洗净切小丁

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3.准备鸡蛋，打散成蛋液

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4.锅里注油烧热，下蛋液炒熟炒散，盛出备用

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5.炒锅重新注油烧热，下肉丁煸炒

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6.肉丁变色后加入葱姜爆香

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7.加入2大勺剁椒，小火炒香

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8.加入木耳，煸炒两分钟

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9.加入生抽、蚝油，炒匀炒香

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10.加入炒好的鸡蛋

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11.炒匀即可

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12.成品，咸、辣、鲜、香