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带鱼补脾益气、润肤养发、预防癌症，含丰富的DHA、 卵磷脂！对人体健康非常好！ 带鱼最常见的食法是油炸带鱼，但是我觉得未免有些单调，这道私房回锅干煸带鱼当然就是升级版本了，不仅焦香酥脆而且味道更丰富，是宴请亲朋好友的首选菜肴！
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.老姜切点片，其余切碎，大蒜切碎
点击查看大图3.带鱼刨肚去肠洗净切段，放入老姜片和料酒
点击查看大图4.放入少许盐，搅拌均匀备用
点击查看大图5.大葱芹菜斜刀切马耳朵，美人椒和红椒切小段，洋葱切小片
点击查看大图6.热锅倒入能淹没带鱼的油量，用筷子试油温的方式，筷子下油锅出嗤嗤声就可放入带鱼油炸
点击查看大图7.带鱼全部放入油锅，等多炸一会再翻面，这样炸出来的带鱼很完整
点击查看大图8.炸的很完美颜色漂亮而且全都很完整
点击查看大图9.锅里留底油放入花椒
点击查看大图10.再放入青红辣椒，
点击查看大图11.再放入老姜大蒜碎一起炝炒香
点击查看大图12.放入适量的盐炒拌均匀
点击查看大图13.放入带鱼一起煸炒
点击查看大图14.放入洋葱片，大葱芹菜节一起稍炒下即可起锅装盘
点击查看大图15.咯吱咯吱脆，又香又脆麻辣味丰富，口口留香
点击查看大图16.家人团聚下酒好菜！寓意也非常好“代代有余”
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
