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带鱼补脾益气、润肤养发、预防癌症，含丰富的DHA、 卵磷脂！对人体健康非常好！ 带鱼最常见的食法是油炸带鱼，但是我觉得未免有些单调，这道私房回锅干煸带鱼当然就是升级版本了，不仅焦香酥脆而且味道更丰富，是宴请亲朋好友的首选菜肴！
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.老姜切点片，其余切碎，大蒜切碎
点击查看大图3.带鱼刨肚去肠洗净切段，放入老姜片和料酒
点击查看大图4.放入少许盐，搅拌均匀备用
点击查看大图5.大葱芹菜斜刀切马耳朵，美人椒和红椒切小段，洋葱切小片
点击查看大图6.热锅倒入能淹没带鱼的油量，用筷子试油温的方式，筷子下油锅出嗤嗤声就可放入带鱼油炸
点击查看大图7.带鱼全部放入油锅，等多炸一会再翻面，这样炸出来的带鱼很完整
点击查看大图8.炸的很完美颜色漂亮而且全都很完整
点击查看大图9.锅里留底油放入花椒
点击查看大图10.再放入青红辣椒，
点击查看大图11.再放入老姜大蒜碎一起炝炒香
点击查看大图12.放入适量的盐炒拌均匀
点击查看大图13.放入带鱼一起煸炒
点击查看大图14.放入洋葱片，大葱芹菜节一起稍炒下即可起锅装盘
点击查看大图15.咯吱咯吱脆，又香又脆麻辣味丰富，口口留香
点击查看大图16.家人团聚下酒好菜！寓意也非常好“代代有余”
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
