蒜香基围虾,加点白芝麻点缀,一下就颜值满满,还能增香,好吃到舔手指~
1.主要材料如图。
2.白芝麻放锅中,小火焙熟,盛出备用。
3.基围虾剪掉虾须和虾脚,用牙签从倒数第二个虾节的地方插进去,轻轻一拽,抽出虾线,然后把虾清洗干净。
4.虾加适量盐和料酒腌制片刻。
5.大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉。
6.炒锅上火,倒入适量油,下入大部分蒜蓉炒香。
7.下入基围虾翻炒几下。
8.加适量老抽、生抽和蒸鱼豉油翻炒均匀。
9.撒上少许盐和糖,翻炒均匀。
10.加盖焖煮片刻。
11.放入剩下的少许蒜蓉,翻炒均匀就可以出锅了。
12.把虾摆盘。
13.撒上适量熟白芝麻~
简单又好吃
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