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蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。 蘑菇还能提高机体免疫力，具有止咳化痰，通便排毒的作用。蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
点击查看大图1.先把五花肉洗净。
点击查看大图2.将肉切丁后剁成碎末，放入葱末。
点击查看大图3.火腿肠2根。
点击查看大图4.剥去外皮，切成碎末。
点击查看大图5.把肉馅放碗中，加火腿末、葱花、10克酱油、盐、白糖、味精、适量生粉和熟猪油。
点击查看大图6.打入鸡蛋搅拌均匀即成肉馅。
点击查看大图7.先把香菇洗净，用温水浸泡至软。
点击查看大图8.把香菇放入加了盐、油的水中淖一下。
点击查看大图9.盛出来控干水分。
点击查看大图10.放到菜板子上摊平，菇面向下。
点击查看大图11.取其中6个，菇面向下摆在案板上，洒上适量生粉，每个菇上放一份肉馅。.
点击查看大图12.用余下6个香菇一一盖起来，即成香菇盒生坯。.
点击查看大图13.整齐地摆在盘中。
点击查看大图14.放锅中蒸10分钟左右。
点击查看大图15.烧热锅，加入鸡汤、香菇水、酱油、盐和味精煮滚。
点击查看大图16.用生粉水勾芡，淋上香油。
点击查看大图17.浇在香菇盒上即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
