搜索
龙利鱼是深海鱼，富含多不饱和脂肪酸和多种氨基酸，对人体血管健康非常有益。其肉质细嫩，适合各种人群，尤其适合老人和孩子。我就用这个食材做了一道新春应景菜肴：金汤龙利鱼 一说到金汤，可能更多的人认为就是用南瓜????。哈哈！我在这里不但用了南瓜，还用了胡萝卜????和番茄????。三种蔬菜汁混合做成的金汤，不但色泽鲜艳美观，而且味道酸甜鲜美。
点击查看大图1.将龙利鱼柳片成鱼片。
点击查看大图2.先放入适量盐，并用手将鱼片抓匀，腌制10分钟。
点击查看大图3.将一块小金瓜、半根胡萝卜切成小丁。
点击查看大图4.将两种丁上锅蒸熟。
点击查看大图5.将2个番茄烫一下去皮。
点击查看大图6.将三种蔬菜放入破壁机，开启浓汤档，将食材完全打成茸状。
点击查看大图7.煮锅烧水，将蛋清打入腌制好的鱼片中，抓匀。
点击查看大图8.再放入玉米淀粉，再次抓匀。
点击查看大图9.煮锅水沸腾后，将火关成小火，再将鱼片逐一放入锅中。
点击查看大图10.带鱼片都放完后开大火煮沸后关火，捞出鱼片盛盘。
点击查看大图11.将炒锅放入少许油，再倒入金汤茸。
点击查看大图12.稍加翻炒调味。
点击查看大图13.放入适量盐，及少许虾皮粉即可。
点击查看大图14.将金汤浇在鱼片上。
点击查看大图15.用青红椒丝装饰上桌。
点击查看大图16.大年初一家宴上，有了这道菜，是不是很有年味呀！简单、健康，美味，美色！耶！！！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
