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2月14日情人节，也是西方国家的传统节日之一，起源于基督教。这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日！男女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。慢慢开始其它国家也开始流行，现在咱们中国一些商家和年轻人也越来越爱钟爱过情人节了。
情人节礼物少不了，家中有位亲戚小伙子，去年底刚交了一位女朋友，吃过一次我做的点心，跟亲戚说比西点房卖的好吃；说者无意听者有事，小伙子记在心里，这不快到情人节了，小伙子特地赶到我家我说：帮他做几份烘焙甜心，送给他女朋友；成人之美的好事，我这做长辈的怎能回绝呢~~~
对于平时爱吃爱做面包的我来说，蛋糕真的好久好久没有做过了，更不用说做乳酪蛋糕了，似乎感觉已不会做了，手法好生疏，但想到相恋中的一对年轻人，正如“芝士就是力量“一样，也让我顿时充满了活力~~~
点击查看大图1.备好所有食材
点击查看大图2.将蛋清与蛋黄分离备用
点击查看大图3.将牛奶、奶油奶酪倒入盆中、用隔水法边加热边搅拌至融化
点击查看大图4.接着放入黄油、同样也是边加热边搅拌至完全融化
点击查看大图5.离火将蛋黄逐个加入快速拌匀、否则蛋黄容易变成蛋花了
点击查看大图6.筛入玉米淀粉和低筋面粉
点击查看大图7.翻拌均匀后、再过筛到另一盆中备用
点击查看大图8.现在来处理鸡蛋清：盆中撒少许食盐
点击查看大图9.分三次加入白糖、打至湿性发泡、有弯勾状即可
点击查看大图10.取1/3蛋白糊至蛋黄盆中、同样用翻拌手法将蛋白糊与蛋黄糊拌匀
点击查看大图11.接着回倒至蛋白盆中、以同样的手法翻拌均匀
点击查看大图12.倒入乳酪模具中轻震几下、烤盘中加些清水、再将模具放入
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中层：160度上下火、烤60分钟左右，中途根据情况适当调整温度高低
点击查看大图14.结束不要立即打开烤箱
点击查看大图15.凉至室温后再取出、完全凉透就可以轻松脱模了，然后装入包装盒中，用糖粉筛上二个心型图案
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
