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荤素皆可，丰俭由人
点击查看大图1.适量的红曲粉，盐，面粉，热水烫面。
点击查看大图2.搅成絮状的面粉，不烫手后，和成面团，醒面，备用。
点击查看大图3.醒面20分钟左右，再和面，然后分成大小适合的剂子。
点击查看大图4.剂子按成饼状，每个剂子单面刷油，然后两个剂子刷油的面按在一起，备用。
点击查看大图5.备好的剂子，擀成饼。
点击查看大图6.电饼铛，预热后，烙饼。不用放油，2-3分钟就好了。
点击查看大图7.饼烙好后，从两张饼接口处撕开即可，就是两张薄饼了????
点击查看大图8.因为中间刷油，很好撕开。
点击查看大图9.好看的红色薄饼，烫面烙饼，软硬适口，卷菜正好。
点击查看大图10.豆芽焯水，控干水分，准备卷饼。
点击查看大图11.摊个鸡蛋，切条，准备卷饼。
点击查看大图12.还有炒好的酸菜土豆丝。
点击查看大图13.解腻卷饼配菜大合集，酸菜土豆丝，水焯豆芽，蛋皮丝，洋葱丝，香菜，苦菊，香肠丝????????????过年吃肉太多了，肠胃实在不好承受，这个卷饼正好解腻，只是又把自己吃撑了????????
点击查看大图14.卷一个，内容满满的????
点击查看大图15.从姐姐家领回个小胖妞，吃的是心满意足????????看我们的小胖手????????
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
