我一直都特别喜欢冻干的果干,因为它的口感特别酥脆,而且保存了水果的味道和营养,老人孩子吃特别方便。俺家上至老婆婆,下至小孙子,都喜欢吃冻干的果干。年前买了一箱子各种冻干果干,今天一看都快吃完了,我赶紧的一样拿了一小包出来,做这个果干麦片用,否则他们分分钟能消灭光哩。这个燕麦片用到了燕麦、果干、干果仁,食材丰富,营养全面,而糖则是用的加拿大进口的枫糖糖浆,使得这款麦片更健康,吃起来更放心。做好的麦片俺家孩子们直接抓着就吃,我其实是喜欢用它放在自己做的酸奶上,配酸奶吃,反正不管怎么吃,家人都爱吃才是重要的,而且健康营养的美食给家人吃了也放心。
1.先把燕麦片、燕麦片、干果仁称量好
2.加入生杏仁后把食材拌均匀
3.枫糖浆、黄油、芥子橄榄油一起放入锅中
4.用小火加热让其融化,然后离火充分搅拌到完全融合
5.把备好的食材倒入翻拌均匀,让食材均匀的裹上油糖液
6.均匀的铺在烤盘中
7.烤箱上下火160度预热完成后,放入烤箱烤10分钟,然后取出来翻拌一下,这样受热更均匀,然后再150度上下火烤9分钟
8.烤好的食材趁热翻拌一下,晾凉,晾凉的锅中中再翻一次,防止结块
9.备好三种冻干果干:玉米粒、蓝莓和南瓜片。
10.倒入晾凉的麦片中翻拌均匀
11.这个麦片表面有糖浆,晾凉后要立即密封保存,以防止受潮。密封保存的话一个月不会坏的。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女