#年味儿素菜#爽口糖醋手撕白菜

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1.准备所需食材

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2.卷心白菜用手撕成小块，清水洗净浸泡后沥干水分后备用

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3.干辣椒切细段，老姜大蒜切末

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4.取碗加入一勺醋，再加入一勺半白糖，加入大半勺淀粉再加入40ml清水，把芡汁搅拌使糖和淀粉融化

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5.热锅下油放入花椒和老姜

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6.在放入辣椒节，炒出辣味

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7.放入沥干水的白菜加入适量的盐

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8.放入蒜末一起炒

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9.包包白八成熟时倒入芡汁勾芡

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10.清脆开胃爽口，味道非常好！