羊羹起源于中国,随禅宗传到日本;随着茶道的发展,慢慢的演化变成了一道著名的茶点。最初的羊羹确实是由羊汤制作而成的,因为日本和尚吃素而演变成红豆做成的糕点,再后来主见变成多种口味的,比如紫薯羊羹,南瓜羊羹等等
1.南瓜去皮去囊
2.南瓜切成小块
3.南瓜放入碗里
4.装南瓜的碗放入电饭煲里,盖上一个碗,防止蒸的过程中南瓜进水
5.南瓜蒸熟后取出放凉
6.用刮刀压碎南瓜泥
7.把南瓜泥放入料理杯中
8.用料理棒打碎南瓜泥备用
9.吉利丁片用水泡软后倒掉水
10.吉利丁片隔温水融成液体
11.学厨12连模具里抹上少量无色无味的玉米油
12.打碎的南瓜泥倒入碗里
13.加入融化好的吉利丁片液
14.南瓜泥和吉利丁片混合均匀
15.南瓜羊羹糊转入裱花袋里
16.南瓜羊羹糊挤入学厨12连模具里,放入冰箱冷藏2小时以上
17.南瓜羊羹凝固成型后取出
18.口感很不错,花型也美美的
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈