牛肉粥

点击查看大图

1.把粘米和糯米洗净，放入电压力煲中，加入约3倍的水，想稀点的粥就多加一点水，加入一丁点小苏打，盖上盖调至稀饭档煮。

点击查看大图

2.牛肉切片，加入少许水抓匀使其吸收水份如此二至三次，然后加生抽、姜片、白糖.淀粉、油抓匀腌制待用。

点击查看大图

3.压力煲时间到，把粥倒入另外一个煲内，开火烧开，加入牛肉、姜片煮开关火，加胡椒粉、盐调味出锅。