木须炒饼

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1.黑木耳水发备用，韭黄洗净，新出炉的葱油饼备用。

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2.葱油饼切片，手撕层剥。

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3.黑木耳切丝、韭黄切段备用。

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4.油热，鸡蛋中加少许精盐。先将鸡蛋摊薄，炒碎。

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5.炒好的鸡蛋盛出备用。

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6.油热，倒入黑木耳、韭黄大火翻炒2分钟。

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7.倒入葱油饼后大火翻炒3分钟。

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8.倒入生抽2钢匙后大火翻炒3分钟，倒入1钢匙老抽大火翻炒3分钟，加入砂糖半钢匙、黄酒3钢匙，大火翻炒3分钟。

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9.加入鸡精少许后出锅装盘。