素炒三丝

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1.土豆切丝，过清水洗去淀粉

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2.胡萝卜切丝

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3.尖椒切丝

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4.葱切丝

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5.锅中放入适量植物油，爆香葱丝

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6.放入土豆丝胡萝卜丝翻炒

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7.胡萝卜丝土豆丝变软，放入尖椒丝

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8.放入一勺醋，适量盐，大火翻炒均匀关火

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9.成品，清脆爽口