清炒豌豆虾仁

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1.准备好各种食材，豌豆清水洗净，胡萝卜切成小丁，虾仁解冻后清水过滤控干水分备用。

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2.豌豆用滚水焯一两分钟，捞起过冷水控干备用。

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3.炒锅内放少量玉米油，将胡萝卜炒熟。

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4.加入豌豆，虾仁快速翻炒，当虾仁变色了就加入盐，翻炒均匀即可。

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5.低脂高蛋白，非常健康。