自制苹果果酱

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1.准备好各种材料

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2.把苹果削皮，去核，切成小块。

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3.把切好的苹果块放淡盐水里，防止变色。

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4.用小杂货店买的手动搅拌器把苹果块搅成细酱。

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5.放不锈钢煮锅里加少量水小火熬煮。

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6.依次放入黄冰糖，喜欢甜的可以多放点。

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7.挤适量柠檬汁，注意酸甜度，按自己喜好调节。

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8.放入两勺麦芽糖拌均匀。

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9.经常搅拌防止糊锅，小火慢慢熬煮至水分渐干，果酱浓稠。

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10.用开水把玻璃瓶消毒，趁热把果酱装瓶，放冰箱保存。食用时注意勺子干净无水，一周内吃完。