锅包肉是一道中国东北风味菜,以猪里脊为主料的料理。方法多样化糖醋汁拌炒勾芡,番茄汁勾芡的酸甜口,还有咸甜口,成菜色泽金黄,今天我们就试试锅包肉撒上番茄酱翻炒,亦为酸甜口,色泽红润,口感略软的锅包肉。
点击查看大图1.里脊肉洗净切片之前冷冻一小时,厚度0.2cm。
点击查看大图2.切好的肉片,用料酒和姜片腌制半小时。
点击查看大图3.面粉和淀粉混合。
点击查看大图4.加入两汤匙油。
点击查看大图5.渐渐加水,使其无颗粒,搅拌成糊状。
点击查看大图6.面糊呈天平厚糊,肉可以浮在上面。
点击查看大图7.肉片两面沾满面糊。
点击查看大图8.入锅前拉平,尽量不要让肉片成肉球,哈哈。
点击查看大图9.炸好所有肉片备用。
点击查看大图10.锅里留有滴油,加入糖。
点击查看大图11.小火使糖渐渐融化。
点击查看大图12.糖成浅棕色。
点击查看大图13.倒入半碗番茄酱。
点击查看大图14.熬制冒泡。
点击查看大图15.下入炸好的肉片。
点击查看大图16.迅速翻匀。
点击查看大图17.撒上葱丝,出锅。
点击查看大图18.成品红润光泽诱人吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿