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在家学做了一道东北菜——锅包肉！这是我家小吃货开出的菜单！锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。 就是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。从小到大，我家女儿对酸甜味的菜肴那是情有独钟！
点击查看大图1.里脊肉切成5厘米宽、0.2厘米厚的肉片
点击查看大图2.放入碗里加点料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟
点击查看大图3.把土豆淀粉放入碗里，加入适量清水调匀后静置30分钟
点击查看大图4.30分钟后，土豆淀粉沉淀后把表面的水倒掉
点击查看大图5.把湿的淀粉倒入肉片中抓匀
点击查看大图6.准备好胡萝卜丝、葱丝和姜丝
点击查看大图7.准备好糖醋汁：1:1的砂糖和米醋，稍微加点生抽和料酒混合均匀
点击查看大图8.起油锅，等油温升至六成热后，一片一片放入肉片
点击查看大图9.炸至金黄色捞出，分批全部炸好后
点击查看大图10.把油锅加热至八成热后，把肉片复炸至外表发脆
点击查看大图11.捞出沥干油分
点击查看大图12.另起油锅爆香姜丝
点击查看大图13.再放入胡萝卜丝和葱丝炒匀
点击查看大图14.倒入之前调好的糖醋汁
点击查看大图15.加点新鲜的柠檬汁煮至发稠
点击查看大图16.把炸好的肉片倒入，快速炒匀，可以撒点香菜叶
点击查看大图17.出锅装盘
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
