烧肚块

点击查看大图

1.食材：煮熟猪肚、木耳、美人椒、杭椒

点击查看大图

2.猪肚斜着切成大片、葱姜蒜分别切片、香葱切段、美人椒、杭椒斜着切小段。

点击查看大图

3.锅中放比炒菜稍多一些的油，放入肚块快速滑炒一下捞出备用。

点击查看大图

4.锅中留少许底油，放入葱姜蒜片爆香。

点击查看大图

5.爆香葱姜蒜片后放入木耳翻炒

点击查看大图

6.翻炒大约半分钟后，放入滑好油的肚片翻炒。

点击查看大图

7.加入料酒

点击查看大图

8.加入生抽，蚝油，盐，少许胡椒粉

点击查看大图

9.翻炒均匀后加入杭椒美人椒香葱段大快速翻炒

点击查看大图

10.翻炒均匀，杭椒微微断生即可关火盛出。

点击查看大图

11.成品