酸辣夏瓜片

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1.夏瓜一个。

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2.斜切四份。

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3.切成菱形片。

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4.全部切完。

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5.装盘内备用。

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6.姜蒜干红椒，麻椒各适量。

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7.锅内适量花生油烧热。

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8.姜丝蒜片麻椒辣椒炸香。

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9.夏瓜片倒入，适量陈醋。

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10.一勺底生抽。

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11.小半勺蚝油，适量盐，适量开水，翻匀出锅。

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12.盛盘。

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13.成品。