巧克力玫瑰花

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1.巧克力隔水融化，加入牛奶，蜂蜜，糖，混合均匀，离火晾到35度，加入酵母混合成均匀液体，分三次加入到面粉里，活成三光面团，盖保鲜膜，放温暖潮湿环境下发酵1小时，面团变成原来2倍大小，取出揉一揉，排出空气

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2.分成10克一个的小剂子

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3.擀园皮，如图所示排列整齐

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4.中间放一根筷子

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5.筷子压出压痕，便五个皮粘在一起，方便后面的操作

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6.从一端卷起

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7.卷紧成卷

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8.用筷子夹住中间部位

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9.用力夹断，不好夹断用刀切断也行

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10.两朵玫瑰花????大功告成

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11.玫瑰花稍做整理成型

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12.盖保鲜膜再醒40分钟，冷水上锅，锅开后蒸20分钟，关火后再虚蒸5分钟，出锅了。