1.准备所需食材
2.鳗鱼斜刀将鳗鱼骨刺剔除
3.老姜切末,海苔切丝,香葱切葱花
4.鳗鱼洗净后放入碗里放入一半的老姜末,放入一勺耗油
5.鲜磨两颗花椒面
6.放入一勺料酒
7.再放入一勺生抽拌匀,静置10分钟
8.锅里倒入适量的油,小火放入冰糖x(捡了懒应该把冰糖砸碎更好
9.冰糖慢慢在融化,倒入一勺生抽
10.放入老姜末
11.放入一勺清酒
12.待到冰糖全部融化放入鳗鱼先煎一下表皮
13.然后加入80ml左右的水量中火一边烧一边收汁,待到粘稠收干即可装盘
14.装盘后放上海苔丝和撒上葱花即可
15.看起颜色就十分的诱人吧,精致美味有营养!如果添上一碗米饭再夹上一块汤汁浓稠的鳗鱼放于之上,美味的蒲烧鳗鱼饭妥妥的就在眼前了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝