青蒜香煎豆腐

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1.炒锅内当适当的油。

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2.当油加热到80℃时放入切件的豆腐，把豆腐煎至两面焦黄。

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3.把煎好的豆腐扒至锅的一边，放入青蒜，洋葱大火快速翻炒，当炒至青蒜绿叶变深，再把豆腐翻炒进来，最后加入适量的盐，翻炒均匀后起锅盛盘即可。

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4.豆腐外焦内软，洋葱脆爽多汁，青蒜香气四溢，这种混搭也不失是一种美味。