新晋网红雪花酥，拔草！

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收录时间：2024-06-08 12:28:19 人气：4918

最近一款来自台湾的小吃突然风靡了我们的朋友圈，因为制作简单，所以很多吃货都纷纷自制起来了。这个小吃还有一个很文艺的名字——雪花酥。

主料

辅料

新晋网红雪花酥，拔草！的做法步骤

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1.1. 棉花糖剪成小颗粒状，这样更容易融化
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2.2. 坚果、蔓越莓干、和饼干混合均匀
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3.3. 小火加热黄油至融化
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4.4. 加入棉花糖，搅拌至完全融化
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5.5. 加入奶粉，搅拌均匀至没有颗粒
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6.6. 放入坚果、蔓越莓干和饼干，混匀后放入不粘盘
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7.7. 不断折叠让坚果和饼干分布均匀
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8.8. 借助不粘盘、刮板塑形
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9.9. 待雪花酥完全冷却后可以用刀切成小方块
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10.撒上奶粉即可

制作小窍门

1、如果喜欢口感硬一点的可以在棉花糖融化后再炒一会
2、冬天糖浆硬的比较快，所以倒入坚果饼干混合物后要加快速度整形
3、密封的雪花酥在常温状态下可以保存15-20天，建议不要放冰箱保存，因为内部的饼干在回温后受潮的。

分类：烘焙下午茶零食学生

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