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过年吃腻了大鱼大肉，来个素菜清清肠
点击查看大图1.蒜切沫
点击查看大图2.干红辣椒切段
点击查看大图3.粉丝洗净，放入锅中烧开
点击查看大图4.粉丝变透明，捞出放入冷水中
点击查看大图5.菠菜洗净放入锅中，烧开
点击查看大图6.捞出放入冷水中，多换几次冷水，使菠菜迅速冷却
点击查看大图7.用手攥去水份，切三段
点击查看大图8.粉丝捞出，控净水份放入盆中，菠菜放入盆中
点击查看大图9.锅中放入适量植物油，放入花生米，炸至红衣爆开
点击查看大图10.把花生米放在菜板上，用擀面杖擀碎
点击查看大图11.把花生碎倒入盆中，放入三勺醋，两勺生抽，半勺糖，适量盐
点击查看大图12.锅中放入适量植物油，放入花椒炸香，捞出花椒扔掉。放入干红辣椒关火
点击查看大图13.把油浇到菠菜上
点击查看大图14.加入蒜末搅拌均匀即可
点击查看大图15.盛盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
