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俗话说吃哪儿补哪，哈哈，猪皮里含有大量的胶原蛋白，越吃越美哦……
点击查看大图1.清理猪毛，洗净猪皮。
点击查看大图2.开水里绰烫一下。
点击查看大图3.水开后，猪皮颜色变深，捞出。
点击查看大图4.过冷水，清洗。
点击查看大图5.用刀将里层油脂剃掉。
点击查看大图6.剃干净，此步骤很重要，直接决定猪皮冻的透明度。
点击查看大图7.猪皮切成丝。
点击查看大图8.猪皮丝用食用碱，搓洗。
点击查看大图9.用力揉搓，洗掉皮上残存的油脂。
点击查看大图10.洗好的猪皮，晶莹剔透。
点击查看大图11.准备调味料。
点击查看大图12.所有调味料，包括姜片葱段一起放入调味包里。
点击查看大图13.调味包放在猪皮锅里，水漫过猪皮一倍。
点击查看大图14.大火煮开，小火熬煮大概1.5小时后，水位剩一半。
点击查看大图15.用筷子蘸一点汤，放在指尖，粘住两指，轻易打不开，基本上就熬好了。
点击查看大图16.捞出调料包。
点击查看大图17.先用保鲜盒盛出一部分，放入冰箱冷藏。
点击查看大图18.此时白色猪皮冻已在冰箱里，表皮凝固，拿出来准备淋上一层棕色的皮冻。
点击查看大图19.另外一部分，倒入老抽调成深棕色。
点击查看大图20.稍微煮开一下就可以了，晾凉至室温。
点击查看大图21.把晾凉的棕色皮冻均匀的铺在白色冻上面。
点击查看大图22.把猪皮也拨弄均匀、冰箱里冷藏4小时。
点击查看大图23.冷藏后的皮冻轻易就可以脱模，晶莹剔透，琥珀一样。
点击查看大图24.切成小块，蘸着蒜茸酱，集美味与颜值于一身的它诞生了。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
