山楂红烧肉

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1.五花肉洗净切块备用

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2.山楂洗净用筷子去核备用

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3.准备姜和各种香料

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4.姜洗净拍碎，香料洗净，草果用刀拍碎备用。

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5.锅烧热，不用倒油放入五花肉，中小火稍微翻炒一下，煸出多余油脂，加入香料炒出香味。

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6.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。

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7.放入山楂，加适量盐继续小火慢炖10分钟，大火收汁就可以了。

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8.黄瓜切片摆放在盘中

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9.将红烧肉装盘就可以开吃了