搜索
中午时分，摆上午餐，一束阳光刚好照射进来，照亮新做的手抓饭，也照亮用餐者的心～漂亮的颜色，香浓的滋味，绝对的治愈系美食！
这份手抓饭的做法，是在剑桥访学时和一位来自新疆的博士生朋友学的，当时对于很久没吃地道中国饭菜的我来说，简直是人间美味！回国再吃，味道依然喜欢，于是它便进入了我的冬季保留菜单。
这次用玻璃器皿盛装，少了西域的粗犷，多了一点温婉细腻。每一种餐食，换了做的人和食的人，就有了新的灵魂。尝试一下，做一份独一无二的手抓饭吧！
点击查看大图1.挑选肥瘦相间的新鲜羊肉，切块、洗净，加葱姜、料酒浸泡两小时以上去除血水，沥干水分。挑选一些全肥的羊肉出来备用。
点击查看大图2.大米提前洗净备用。
点击查看大图3.切好洋葱和胡萝卜。
点击查看大图4.葡萄干洗净备用。
点击查看大图5.锅内放少量植物油，加入适量全肥羊肉，煸炒出油，将肉捞出。
点击查看大图6.放入羊肉翻炒均匀，直至羊肉呈淡金黄色。
点击查看大图7.加入洋葱继续翻炒2分钟，再加入胡萝卜，炒至洋葱透明、胡萝卜变软。加入料酒、糖、孜然，再加两碗开水，大火烧开，转小火煮15分钟。加入食盐。
点击查看大图8.将羊肉汤和大米混合放入电饭锅，确保汤汁盖过大米，按煮饭键。
点击查看大图9.撒上葡萄干。
点击查看大图10.煮饭停止后继续焖5分钟。用饭勺翻匀，盛出食用。
点击查看大图11.搭配小菜：酸黄瓜、水晶皮冻、韩式大根、圣女果。奇葩搭配，自有奇葩美味：）
点击查看大图12.色香味俱佳的手抓饭，快快享用吧！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
