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绩溪一品锅，又名胡适一品锅，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品。我今天做的纯粹是山寨版，运用了家里现有的材料，没有小铁锅，只能用砂锅代替了，大家可别拍砖哦，味道可是很好呢。
点击查看大图1.油爆鱼肚用水泡发。
点击查看大图2.锅放水烧开，倒入料酒，把泡发的鱼肚汆烫至水再开。
点击查看大图3.捞起过水几遍，挤干水分，切小块。
点击查看大图4.冬菇泡发，洗净。
点击查看大图5.把冬菇对半切开。
点击查看大图6.鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。
点击查看大图7.鱼丸解冻备用。
点击查看大图8.大虾剪去虾须，去虾肠。
点击查看大图9.油豆腐对角切开。（我买的是冬菇豆腐。）
点击查看大图10.鸡切块。（买了现成的酱油鸡。）
点击查看大图11.姜切片，葱切段。
点击查看大图12.大白菜切大块，洗干净。
点击查看大图13.砂锅放上几片姜和葱。
点击查看大图14.铺上白菜。
点击查看大图15.放上鱼肚。
点击查看大图16.放入姜葱和冬菇。
点击查看大图17.铺上油豆腐。
点击查看大图18.放上鸡块。
点击查看大图19.再放上鱼丸，虾和鹌鹑蛋。
点击查看大图20.注上鸡汤和清水。
点击查看大图21.大火烧开，转中小火煮30分钟左右。
点击查看大图22.撒上葱花就可。
点击查看大图23.鲜香味美。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
