香炸肉丸

收录时间：2024-05-12 07:44:28 人气：9698

包馄饨剩下点馅儿，屋里热，怕酸，就放了面粉和生粉，炸成了小肉丸。外酥里嫩，色泽金黄，配番茄酱蘸食，或糖醋或红烧，都很不错。

主料

大肉馄饨馅适量

辅料

香炸肉丸的做法步骤

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1.大肉馄饨馅适量。
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2.面粉和生粉各适量。
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3.麻椒粉适量搅拌均匀。
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4.手沾水(防粘)团成小球。
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5.油五六成热小火慢炸。
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6.炸至金黄捞出。
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7.控油。
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8.装盘。
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9.成品。

制作小窍门

因为是调好的馅儿，故除了面粉，生粉和麻椒粉之外没放其他调味料。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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