炒茄子

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1.青椒茄子番茄切块。

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2.葱切碎蒜切片备用。

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3.锅里热油炒香葱花。

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4.放入青椒，加一些盐。

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5.放入番茄，再放入蒜。

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6.放入茄子炒匀。加一些水，或者肉汤。

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7.加一些蚝油。

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8.把汤汁炖干茄子炒软即可。