用火龙果的汁做的蛋糕卷,颜色熟了之后变浅了,淡奶油也用火龙果调的颜色,想颜色深就可以都加一点火龙果汁,不喜欢色素的亲可以试试这个方法。
1.准备材料。
2.将火龙果用筛挤出汁。
3.取一个盆,倒入60克火龙果汁。
4.加入10克细砂糖,40克玉米油。
5.用手动打蛋器搅打均匀。
6.筛入低筋面粉。
7.用手动打蛋器Z字型搅拌均匀。
8.分两次加入蛋黄。
9.同样Z字型搅拌均匀后备用。
10.蛋白分三次加入细砂糖进行打发。
11.打发至蛋白霜提起成弯钩状,蛋白细腻有光泽。
12.取三分之一加入蛋黄糊中。(此时预热烤箱)
13.用翻拌的手法翻拌均匀。
14.然后倒入蛋白盆中。
15.同样用翻拌的手法翻拌均匀。
16.将混合好的蛋糕糊倒入模具中,表面抹平。
17.轻震几下模具后放入提前预热的烤箱中进行烘烤。温度为上管150度,下管160度,烘烤20分钟。
18.烘烤结束后取出模具,同样轻震几下模具。
19.取出放在凉网上晾凉。
20.淡奶油加入细砂糖和适量火龙果汁.
21.打发至淡奶油不流动。
22.蛋糕晾凉后表面涂抹上打发好的淡奶油。
23.借助擀面杖将蛋糕卷起,放冰箱冷藏定型。
24.成品图。
25.展示图。
26.展示图。
27.展示图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝