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用火龙果的汁做的蛋糕卷，颜色熟了之后变浅了，淡奶油也用火龙果调的颜色，想颜色深就可以都加一点火龙果汁，不喜欢色素的亲可以试试这个方法。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将火龙果用筛挤出汁。
点击查看大图3.取一个盆，倒入60克火龙果汁。
点击查看大图4.加入10克细砂糖，40克玉米油。
点击查看大图5.用手动打蛋器搅打均匀。
点击查看大图6.筛入低筋面粉。
点击查看大图7.用手动打蛋器Z字型搅拌均匀。
点击查看大图8.分两次加入蛋黄。
点击查看大图9.同样Z字型搅拌均匀后备用。
点击查看大图10.蛋白分三次加入细砂糖进行打发。
点击查看大图11.打发至蛋白霜提起成弯钩状，蛋白细腻有光泽。
点击查看大图12.取三分之一加入蛋黄糊中。（此时预热烤箱）
点击查看大图13.用翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图14.然后倒入蛋白盆中。
点击查看大图15.同样用翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图16.将混合好的蛋糕糊倒入模具中，表面抹平。
点击查看大图17.轻震几下模具后放入提前预热的烤箱中进行烘烤。温度为上管150度，下管160度，烘烤20分钟。
点击查看大图18.烘烤结束后取出模具，同样轻震几下模具。
点击查看大图19.取出放在凉网上晾凉。
点击查看大图20.淡奶油加入细砂糖和适量火龙果汁.
点击查看大图21.打发至淡奶油不流动。
点击查看大图22.蛋糕晾凉后表面涂抹上打发好的淡奶油。
点击查看大图23.借助擀面杖将蛋糕卷起，放冰箱冷藏定型。
点击查看大图24.成品图。
点击查看大图25.展示图。
点击查看大图26.展示图。
点击查看大图27.展示图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
