蓑衣黄瓜

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1.黄瓜洗干净，挑选直的。

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2.用筷子把黄瓜镶嵌在里面，用刀垂直筷子的方向切

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3.把黄瓜翻面，斜刀切，与筷子有一定的角度，但不是垂直的。

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4.切好的样子。

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5.放到小盆里撒一些盐，使黄瓜里的水分出来一些，黄瓜就软了，不易折断。

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6.把黄瓜码放在碗里，调一碗汁，里面加糖 香油 麻油 陈醋 酱油，搅拌均匀，从上到下浇在黄瓜上，在淋一些辣椒油。就可以吃啦????。