炼乳手撕吐司

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1.后油法揉至扩展阶段后静置15分钟

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2.将面团擀成椭圆形

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3.涂上黄油炼乳液（25克黄油+25克炼乳微波炉加热二十秒后搅匀）

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4.撒上提前浸泡好的葡萄干

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5.用滚刀切成四份

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6.叠在一起

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7.切成若干小块

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8.随意放入吐司模内

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9.发酵至8分满时，刷剩余的黄油炼乳液，撒上杏仁片，入预热180度烤箱。

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10.烤制20分钟上色差不多可以盖锡纸，再烤15分钟取出凉后撒糖份。