大烧百页——红油豆瓣酱香辣版

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1.冷锅冷油，小火，放干辣椒和蒜末炸香。

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2.放入百页和木耳中火翻炒。我们这边的大烧百页都用这种肥嘟嘟的软软的百页。

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3.放入豆瓣酱，适量盐和糖，大火翻炒开，加一小碗水，盖锅盖大火焖煮1分钟。

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4.一勺玉米淀粉加点水调匀倒入锅中，大火勾芡，翻炒10秒关火撒葱即可。* 如没有淀粉就大火收汁就好。