萝卜缨子炒肉丁

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1.食材：萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒

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2.萝卜缨子摘洗干净，放入沸水中烫一下。

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3.烫过的萝卜缨子过凉。

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4.过凉的萝卜缨子挤干水分切成小段

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5.五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段

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6.热锅凉油，放入五花肉丁煸炒

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7.炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。

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8.炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。

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9.加入切好的萝卜缨子大火快炒。

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10.兜抄均匀后加入少许食盐、酱油（味精和鸡精根据自家口味加或不加）

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11.再次兜抄均匀即可关火。

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12.成品！