蒜蓉荷兰豆

点击查看大图

1.荷兰豆去蒂清洗干净，大蒜去皮。

点击查看大图

2.大蒜切末备用

点击查看大图

3.煮锅中放少许油和盐，水沸后放入荷兰豆。

点击查看大图

4.荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷水过凉，以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用

点击查看大图

5.锅中放油，油热后放入蒜末爆出香味。

点击查看大图

6.爆出香味后放入沥干水分的荷兰豆翻炒片刻

点击查看大图

7.加入食盐翻炒均匀即可出锅。

点击查看大图

8.成品！