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在朋友家做客吃到的，当时问朋友是什么，结果被告知“这么红的雪花酥没吃过”
看来美食的流行速度，真是太快了，只能说吃货的世界，一般人不懂~
制作雪花酥，一定要选择酥脆的饼干，如果没有时间自己做，可以买现成的，网上出售的很便宜。越是酥脆，用到的黄油也越多，尽量每天吃1-2块就好，不然满足了嘴，身上的肉也要你自己扛啊。
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点击查看大图1.饼干是买的现成的 很便宜 关键要酥脆
点击查看大图2.腰果 南瓜籽 杏仁 花生碎 各种干果一共150克
点击查看大图3.棉花糖 上网搜牛轧糖原料就好
点击查看大图4.奶粉 黄油 蔓越莓干都准备好
点击查看大图5.黄油放入锅里，小火软化
点击查看大图6.放入棉花糖 小火 将糖熬化
点击查看大图7.需要不停搅拌
点击查看大图8.熬成汤汁状态
点击查看大图9.倒入奶粉继续搅拌
点击查看大图10.加入干果 蔓越莓干
点击查看大图11.倒入饼干 关火 快速搅拌 让饼干均匀沾到糖
点击查看大图12.出锅后整下型
点击查看大图13.撒奶粉 晾30分钟 让糖冷却下来。
点击查看大图14.切的大小随意 2CM见方比较好。
点击查看大图15.将切好的每一面都沾上奶粉 像雪花一样。
点击查看大图16.成品图
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
