素炒三丝

点击查看大图

1.准备食材

点击查看大图

2.葱姜蒜切好备用

点击查看大图

3.青椒切丝

点击查看大图

4.胡萝卜切丝

点击查看大图

5.土豆切丝在清水里面泡，换两次清水

点击查看大图

6.锅里加底油，加八角和花椒慢慢炸出香味，然后将其捞出。

点击查看大图

7.下葱姜蒜炝锅

点击查看大图

8.加土豆丝，快速翻炒，可适量加少许清水

点击查看大图

9.土豆七成熟，加入青椒和胡萝卜

点击查看大图

10.加适量盐，生抽，胡椒粉，快速翻炒，出锅再加一遍蒜末，翻拌均匀。