(百度) 炸茄盒属于浙江菜,外焦里嫩,鲜香适口。
今天的糖醋茄盒蘸了些番茄汁儿,口感更丰富,更美味。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.肉馅调入姜粉
点击查看大图3.调入料酒搅匀
点击查看大图4.调入花椒粉,放葱花
点击查看大图5.调入生抽
点击查看大图6.调入食用油
点击查看大图7.调入香油
点击查看大图8.调入盐
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.长茄子切厚片,中间切浅刀,不要切断。
点击查看大图11.茄子片夹上肉馅,轻压平整。
点击查看大图12.裹炸粉按水面比例2:1调成面糊
点击查看大图13.放茄盒坯粘上面糊
点击查看大图14.油热六七分时放入茄盒坯炸至两面金黄为宜
点击查看大图15.捞出控油
点击查看大图16.油锅少油,放入番茄酱炒
点击查看大图17.调入水,放白糖、生抽、盐、米醋成酸甜口。
点击查看大图18.水淀粉勾芡收汁儿
点击查看大图19.把番茄汁浇到茄盒上即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿