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(百度) 炸茄盒属于浙江菜，外焦里嫩，鲜香适口。
今天的糖醋茄盒蘸了些番茄汁儿，口感更丰富，更美味。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.肉馅调入姜粉
点击查看大图3.调入料酒搅匀
点击查看大图4.调入花椒粉，放葱花
点击查看大图5.调入生抽
点击查看大图6.调入食用油
点击查看大图7.调入香油
点击查看大图8.调入盐
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.长茄子切厚片，中间切浅刀，不要切断。
点击查看大图11.茄子片夹上肉馅，轻压平整。
点击查看大图12.裹炸粉按水面比例2：1调成面糊
点击查看大图13.放茄盒坯粘上面糊
点击查看大图14.油热六七分时放入茄盒坯炸至两面金黄为宜
点击查看大图15.捞出控油
点击查看大图16.油锅少油，放入番茄酱炒
点击查看大图17.调入水，放白糖、生抽、盐、米醋成酸甜口。
点击查看大图18.水淀粉勾芡收汁儿
点击查看大图19.把番茄汁浇到茄盒上即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
