凉菜－花开富贵

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1.准备食材：火龙果皮、白萝卜

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2.白萝卜切薄片

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3.加入少量的盐腌制半小时

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4.火龙果皮切丝

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5.放入料理杯中加入凉开水

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6.打成汁

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7.将果汁加入萝卜片里拌匀上色大概1小时

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8.萝卜片用水冲一下，否则粘粘的，上色好后加盐、糖和白醋拌匀，放置冰箱腌制半小时

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9.半小时后从冰箱取出，从外围一圈一圈的往里摆！内圈摆盘、一圈用打折的萝卜片摆好！

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10.两片萝卜片卷起、用牙签固定好做花芯

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11.成品！

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12.成品！